广州对十五运会赛区运动员食品供应实行全链条

南方日报讯（记者/郑惠子）10月29日，广州市人民政府新闻办公室将在全运会期间在广州举行系列新闻发布会——广州赛区城市综合服务保障新闻发布会。广州市市场监管局表示，为做好广州市食品原料安全工作，国家总库已进入国家总库。为广州、佛山、阳江、湛江、肇庆、清远、梅州、云浮以及香港、澳门特别行政区等10个赛区运动员提供的六大类食品原料实行“全周期、全链条、全闭环”管理。 10月28日，广州区域总仓采购并接收原料近3000批次，按需要严格执行“批次检测”，核验出库600余吨。佛在食品消费方面，广州采取严格的闭环控制，覆盖从原料检验、仓储管理、加工到样品管理的全流程，确保每批原料的来源、去向、安全可追溯、可控。截至10月28日，为8.6万名运动员和技术官员提供餐食，为运动员和场馆工作人员提供超过13万份餐食。